Memasak dengan perkataan

  •  Jun 1, 2020


Di sini terdapat Buku Biennial. Dan, dengan acara itu, berlaku edisi baru Memasak dengan Perkataan, dengan usul untuk menyatukan memasak, kesusasteraan dan budaya. Lihatlah sorotan yang dijadualkan pada tahun ini.

Baca lebih lanjut:

Buku masakan terbaik - Apl membawa bersama-sama tajuk terbesar sepanjang masa
Buku Antara Pans - Nikmati Perkataan Tasty yang Baik

Pada tahun 2018, kami menyambut satu lagi Buku Satu Tahun.


Edisi ke-25 acara ini akan berlangsung dari 3 hingga 12 Ogos, di São Paulo.

Antara tarikan-tarikannya adalah ruang yang didedikasikan untuk gastronomi dalam acara tersebut.

Yang dipanggil Memasak dengan Perkataan adalah ruang untuk perdebatan, kelas dan tastings.


Pengaturcaraan adalah pelbagai dan perhatian pada masa-masa yang baru.

Dan menyoroti topik-topik gastronomi sosial, warisan dan trend semasa.

Nama-nama termasuk Janaina Rueda, Olivier Anquier, Rodrigo Oliveira dan Zeca Camargo.


Zeca Camargo?

Pada 8/8 (2 petang), pembicara bercakap tentang pengalaman gastronomi beliau dalam perjalanannya.

Juga dari TV datang Gabriela Kapim ("My Son Eat Bad", GNT), dengan tips makan keluarga.

Perdebatan mengenai gastronomi sebagai warisan budaya memperoleh ruang yang sangat besar.

Pada 6 Ogos, panel itu Makan di Emirates membentangkan masakan Sharjah, negara penghormatan tahun ini (7 malam).

Pada 7/08, bercakap Thiago Castanho (Asal Dapur, 14h) dan Tereza Paim (Apa yang ada di Bahia?, 7 petang).

Satu lagi kemuncak ialah chef Colombia Juan Manuel Barrientos.

Salah satu nama yang paling penting di Amerika Latin, dia menjalankan El Cielo, dengan ibu pejabat di Medellin, Bogota dan Miami.

Juan melakukan tugas latihan tentera yang terluka dan gerila pelarian.

Kelas tunjuk andaDapur Damaidijadualkan pada 4 Ogos (7 malam).

Ikuti jadual lengkap melalui laman web www.bienaldolivrosp.com.br

MASTERCHEF INDONESIA - Chef Arnold Gak Tahan Dengan Perkataan Chef Juna | Gallery 6 | 31 Maret 2019 (Jun 2020)


Disyorkan